漢方薬膳師の緒方千秋さんをお招きし、漢方医学の歴史や漢方薬の調剤方法について学んでいきます。
漢方セミナーのあとは、普段作らないようなコチュジャンなどの調味料を作ったり、みんなで楽しく料理を作って食べたりとアットホームな漢方セミナーです。
講師プロフィール
緒方千秋
漢方薬剤師。
北里大学薬学部生薬学において、漢方医学の歴史や漢方薬の調剤方法についての講義を担当。明治薬科大学では、さらに西洋医学と漢方医学の違いを含め漢方医学の特徴についての講義を担当。
数年前の「フルタチさん」で、古舘伊知郎さんと漢方薬局内でのやりとり、調剤を披露した。また、経済同友会では楽しく物忘れの話を。港区、薬膳関係からの講師の依頼も受け、様々な引き出しを使って講演活動をしている。
中国、韓国へ、伝統医学に関する情報を得るために出向き、最近では中国茶、台湾薬膳教室などに通い、今までの知識とこれから得る知識をコラボさせ、多くの方の健康維持のお手伝いをしたいと考える。
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